π Akibat Panen Buah Sawit Mentah
Banyakpetani yang kehilangan hasil panen karena adanya tandan matang yang tidak dipanen, brondolan tertinggal dan transportasi yang buruk. Petani membutuhkan adanya pemantuan kematangan buah kelapa sawit sehingga pemanenan dapat akurat dan kualitas minyak meningkat serta pemanenan tandan yang belum matang dapat diminimalkan,β terang
Umumnyakonsumen menginginkan CPO dan inti sawit yang mengandung asam-asam lemak bebas yang rendah. Hal ini dapat dicapai jika buah yang dipanen masih mentah, tetapi memotong buah yang mentah akan menimbulkan masalah di pabrik yaitu rendahnya efisiensi minyak dan inti sawit (Naibaho 1998). c) Biaya panen yang ekonomis i. Umur tanaman
Dampaklain dari panen yang terlalu cepat juga pasti berdampak pada harga jual. "Pihak PKS pasti akan melakukan greeding atau potongan yang besar karena buah sawit petani yang dikirim masih tergolong buah mentah," katanya. Itu sebabnya dia meminta petani memanen sawit tepat waktu. Tidak kecepatan, tak pula kelamaan.
Halini terjadi karena lembu maupun sapi suka memakan pelepah daun kelapa sawit pada periode TBM dan TM serta memakan berondolan. Pelepah kelapa sawit yang di makan oleh lembu dan sapi umumnya menjadi rusak berpatahan selain daun yang habis (bersisa lidi), sehingga dapat mengganggu pertumbuhan tanaman kelapa sawit. Pada tanaman kelapa
SemuaPabrik Sawit (sering disebut juga Pabrik Kelapa Sawit (PKS), Pabrik Minyak Kelapa Sawit (PMKS) mengolah bahan baku berupa Tandan Buah Sawit (TBS sawit) menjadi minyak kelapa sawit CPO (Crude Palm Oil) dan inti sawit (Kernel). Dimana proses pembuatan minyak kelapa sawit di pabrik melewati banyak tahapan dan alur proses pabrik kelapa sawit.
AgusSuroso, petani sawit asal Riau mengungkapkan dari harga Rp500 per kilogram, pemilik lahan maksimal hanya mendapatkan Rp200 setelah biaya panen dan pengangkutan tandan buah segar. Dengan produktivitas rata-rata kebun sawit petani swadaya dengan produktivitas panen berkisar dua ton sawit per hektare, maka dalam sekali panen
Berikutdaftar lengkap minyak goreng dan bahan bakunya yang dilarang ekspor oleh pemerintah: 1. CPO. 2. Minyak yang dimurnikan atau RBD palm oil. 3. Minyak dalam kemasan dengan berat bersih tidak melebihi dari 25 kg atau RBD palm olein dengan kode HS 1511.90.36. 4. Minyak dengan nilai iodine 55 atau lebih tetapi kurang dari 60 atau RBD palm
Bisniscom, JAKARTA β Ketua Umum Dewan Minyak Sawit Indonesia (DMSI) Sahat Sinaga meminta pemerintah untuk mengoptimalkan program peremajaan tanaman kelapa sawit atau replanting menyusul laporan penurunan produksi minyak sawit mentah atau crude palm oil ( CPO) hingga 1,5 juta ton pada paruh kedua tahun ini.
kelapasawit, yaitu tandan buah segar (TBS) sehingga penurunan mutu dan jumlahnya setelah panen minimal. Prosen panen, muat, dana angkut TBS merupakan tahap-tahap kritis yang berpotensi menimbulkan kerusakan terhadap TBS, karena semuanya berkaitan dengan perlakuan fisik. Luka atau memar pada buah akan mengakibatkan terbentuknya
agak mentah) dan unripe (mentah) sedangkan rotasi panen yang terlambat (tinggi) dapat menyebabkan buah overipe (terlalu masak) yang akan menjadi empty bunch (buah busuk). Di Divisi III terjadi rotasi panen tinggi yaitu mencapai rotasi 20 hari. Hal ini terjadi karena kondisi buah pada panen puncak (peak crop), curah hujan tinggi, dan kekurangan
Simalungun(SUMUT) β IV MEDAN dalam menentukan buah matang layak panen pada dasar nya selalu mengacu pada kreteria dan SE. Sevp ops 1. Adapun standart yang menyatakan buah tersebut mentah atau tidak, intinya harus ada dulu buah yang membrondol dan jatuh ke bawah, jika belum ada buah yang membrondol jelas
BANGKAPOSCOM, JAKARTA - Keluh kesah petani sawit kecil soal murahnya harga sawit akhirnya mendapat respon dari Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan.. Zulkifli Hasan memperkirakan harga Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit akan naik dalam sebulan ke depan. Seperti diberitakan Bangkapos.com, saat ini harga sawit rakyat di sejumlah
4C6yHr. ο»ΏBANDA ACEH - Kalangan petani sawit di wilayah pantai barat-selatan Aceh menyatakan, kenaikan harga jual tandan buah segar TBS kelapa sawit pada tahun ini patut disyukuri. Namun, kenaikan harga tersebut belum menjamin peningkatan taraf hidup petani sawit di wilayah Barsela. Hal ini karena pada saat yang sama diikuti peningkatan harga pupuk. "Kenaikan harga TBS kelapa sawit itu diikuti oleh kenaikan harga pupuk nonsubsidi yang cukup tinggi, " kata Sekretaris DPW Apkasindo Aceh, Fadhli Ali kepada Serambi, Selasa 16/11/2021. Fahdli Ali menyontohkan, sebelum harga TBS kelapa sawit naik, harga pupuk urea nonsubsidi di jual di kios pengecer pupuk di wilayah pantai Barat-Selatan Aceh mencapai Rp ukuran 50 kg. Setelah harga TBS sawit naik, harga pupuk urea nonsubsidi naik mencapai Rp Begitu juga dengan pupuk KCL nonsubsidi produk Jerman, harganya kini mencapai sebelumnya antara Rp Pupuk majemuk Dupan, harganya kini sudah mencapai Rp sebelumnya hanya Rp 50 kg. "Kenaikan harga pupuk urea nonsubsidi yang sangat tinggi itu, membuat pendapatan petani sawit yang telah meningkat atas kenaikan harga TBS sawit, terkuras kembali uangnya untuk membeli pupuk urea nonsubsidi," ujar Fadhli Ali. Musim panen TBS sawit tahun ini, menurut kalangan petani sawit, adalah musim trek, dimana tanaman kelapa sawit tetap berbuah, tapi produktivitasnya tidak maksimal. Pada musim panen normal, satu hektar lahan sawit bisa menghasilkan TBS sawit antara 1,2-1,4 ton. Tahun ini, untuk luas tanaman sawit satu hektar, hanya menghasilkan TBS sawit sekitar 700-800 Kg, turun sebesar 20-25 persen. Pada musim trek ini, kata Fadhli Ali, petani sawit harus melakukan pemupukan. Jika tidak dilakukan pemupukan, maka pada musim panen sawit selanjutnya produksi buah sawit jadi tidak maksimal. Kenaikan pendapatan petani sawit pada musim trek ini, kata Fadli Ali, sebagian besar digunakan untuk membeli pupuk agar tanaman sawitnya kembali subur dan menghasilkan produksi yang maksimal pada musim panen selanjutnya. Selain itu, harga TBS di wilayah Barsela juga dibeli lebih murah dibandingkan TBS sawit di wilayah pantai timur-utara Aceh. PKS di wilayah pesisir pantai timur-utara Aceh, membeli TBS sawit petani di atas Rp sementara PKS di wilayah pantai barat-selatan Aceh membeli TBS sawit petani berkisar Rp Rp Di sisi lain, harga CPO masih tetap tinggi di pasar dunia, di atas Rp Tingginya harga CPO membuat harga minyak goreng juga ikut tinggi. Pedagang minyak goreng curah di Pasar Peunayong, Ani, mengatakan, harga minyak goreng untuk pembelian partai besar masih tetap tinggi Rp sedangkan untuk penjualan eceran Rp
Petani kelapa sawit mengalami kerugian hingga Rp 29 triliun sebagai dampak dari larangan ekspor minyak sawit mentah CPO yang pernah diberlakukan 24 April hingga 23 Mei 2022. Kerugian tersebut dialami petani selama Mei dan Juni 2022. Secara rinci, kerugian disebabkan karena dua faktor yaitu tandan buah segar TBS yang tidak diserap pabrik kelapa sawit PKS, serta ketidaksesuaian antara harga referensi dan realisasi di lapangan. Faktor ketidaksesuaian harga menyebabkan petani mengalami kerugian hingga mencapai Rp 26 triliun. "Dua bulan saja Mei-Juni 2022, kerugian kami sudah mencapai Rp 26 triliun," kata Ketua Umum Asosiasi Petani Kelapa Sawit Indonesia Apkasindo, Gulat Manurung, kepada Selasa 19/7. Gulat menjelaskan rata-rata harga referensi TBS sawit yang ditetapkan oleh 22 Dinas Perkebunan provinsi adalah Rp per kilogram Kg. Jika PKS menuruti harga referensi tersebut, petani seharusnya mendapatkan Rp 36,69 triliun selama panen Mei-Juni 2022. Namun demikian, rata-rata harga digunakan PKS selama Mei-Juni adalah Rp per Kg. Alhasil, pendapatan yang dimiliki petani hanya Rp 10,48 triliun. TBS Tidak TerserapSelain diskrepansi harga, Gulat mencatat, banyak TBS sawit petani tidak diserap sehingga membusuk di perkebunan. Kerugian akibat faktor ini mencapai Rp 3 triliun. Gulat mengatakan, larangan ekspor menyebabkan fasilitas penyimpanan minyak sawit mentah CPO milik PKS menjadi penuh. Hal ini menyebabkan PKS tidak lagi menyerap TBS sawit dari petani. Seluruh TBS tersebut pada akhirnya membusuk dan membuat petani sawit merugi. Gulat mencatat ada ton TBS sawit yang tidak diserap PKS pada Mei-Juni 2022. Seluruh TBS tersebut setara dengan ton CPO atau 170 juta liter minyak goreng sawit. Jika TBS sawit yang busuk tersebut dijual dengan rata-rata harga serapan PKS, pendapatan petani bisa bertambah Rp 967,68 miliar. Sementara itu, jika TBS tersebut diserap dengan harga referensi, pendapatan petani seharusnya bertambah sekitar Rp 3,38 triliun. "Saat ini, petani sawit sudah banyak yang menawarkan kebunnya untuk dijual atau tersandera akibat digunakan sebagai agunan pinjam modal," kata Gulat. Kebijakan pelarangan ekspor minyak sawit yang berlaku pada 28 April-22 Mei 2022 tak hanya berpengaruh terhadap pencapaian ekspor, tetapi juga pada aktivitas produksinya. GAPKI mencatat total produksi minyak sawit dalam negeri pada Mei 2022 sebesar 3,4 juta ton. Jumlah itu turun 19,7% dari 4,2 juta ton pada April 2022. Reporter Andi M. Arief
17 Mei 2021 K Andy. H. Nst Gambar Oleh Produk hasil dari industri perkebunan kelapa sawit, adalah minyak sawit dan minyak inti sawit. Secara umum ukuran yang digunakan bukan berat tandan per hektar, namun kuantitas kandungan minyak dan intinya dalam satuan per hektar. Secara umum, dalam menilai matangnya buah kelapa sawit diukur dengan parameter jumlah kandungan minyaknya. Ketika buah matang sebenarnya yang dipanen adalah buah yang jatuh membrondol, namun hal ini tidak mungkin dilakukan karena kesulitan pengutipan brondolan itu sendiri. Oleh karena itu, di lapangan terkadang muncul kesalahan akibat pengutipan brondolan yang dapat menyebabkan persentasi asam lemak bebas pada minyak menjadi tinggi. Konsumen / pembeli minyak sawit menghendaki kandungan asam lemak bebas serendah mungkin, namun hal ini hanya bisa dicapai jika buah yang dipanen sangat muda fresh, sedangkan memotong buah mentah saat pemanenan juga tidak mungkin dilakukan karena berakibat rendahnya produksi ketika ekstraksi minyak dan inti sawit. Losses adalah kehilangan produksi dalam usaha perkebunan dimana bentuknya adalah kehilangan buah tandan segar atau brondolan sehingga persentase berat menjadi menurun. Hal ini dapat menyebabkan kerugian bagi perusahaan perkebunan ataupun pendapatan yang kurang maksimal. Berikut ini adalah beberapa bentuk losses yang sering terjadi dilapangan dan dampak negatifnya Buah Mentah Salah satu sumber losses terbesar berasal dari buah mentah. Ketika buah mentah dipanen maka tidak akan menghasilkan minyak, sedangkan upah panen tetap dibayar sehingga menimbulkan kerugian berlipat. Pemanenan buah mentah juga menyebabkan turunnya kedisiplinan karyawan pemanen. Disamping itu juga membuat tanaman lebih berpotensi "stres" akibat pemanenan yang terlalu dini. Saat pengolahan buah di PKS ketika buah mentah dan buah matang bersatu justru akan menyerap minyak yang dihasilkan buah lain. Mesin pengolahan PKS thresser juga bekerja lebih berat sehingga menambah potensi kerusakan peralatan. Efek lainnya juga mengakibatkan turunnya efisiensi pengolahan karena harus direbus 2 kali. Solusi untuk menghindari pemanenan buah mentah, maka di perkebunan harus tetap menjaga rotasi / pusingan tetap normal yaitu sebanyak 7 hari. Semakin cepat rotasi / pusingan maka potensi buah mentah dipanen akan meningkat. Dampak pendeknya pusingan bisa menyebabkan karyawan pemanen justru memotong buah yang masih mentah akibat malas mengutip brondolan karena lama waktu pengutipan. Sekali lagi, kerugian akibat buah mentah memiliki dampak yang besar pada perkebunan kelapa sawit. Losses akibat Buah Mentah Tanaman "Stres" akibat buah dipanen terlalu cepat Mengurangi kedisiplinan karyawan pemanen Tidak menghasilkan minyak Menyerap minyak dari buah lainnya Mesin PKS bekerja lebih berat Upah karyawan pemanen tetap dibayar Brondolan Tidak Dikutip Brondolan adalah buah kelapa sawit yang terlepas dari tandannya secara alamiah. Brondolan merupakan bagian buah kelapa sawit yang paling banyak menghasilkan minyak. Bagian ini disebut mesocarp. Jika ekstraksi pada TBS berkisar antara 20 β 25% maka ekstraksi brondolan bisa sampai 40 β 45%. Artinya jika pengutipan brondolan diabaikan maka ini merupakan kerugian yang signifikan dan menyebabkan losses. Dengan tidak mengutip brondolan akan secara langsung mengurangi jumlah minyak yang bisa dihasilkan. Secara tidak langsung hanya mengantar janjangan kosong ke PKS. Dalam jangka panjang, brondolan yang tertinggal di areal juga mengakibatkan tumbuhnya gulma yang dinamakan kentosan. Kentosan ini merupakan salah satu jenis gulma yang sukar dikendalikan. Jika sudah begini akan menyebabkan kerugian ekstra karena untuk mengendalikannya membutuhkan tenaga, alat dan bahan, yang tentunya membuat pengeluaran tambahan untuk pengadaannya. Umumnya lokasi-lokasi tempat brondolan tertinggal yaitu ketiak daun, piringan, TPH, batang, gawangan mati/rumpukan, pasar rintis, parit, jalan dan rumah. Agar brondolan yang jatuh tidak terlalu banyak, maka usaha yang pertama-tama perlu dilakukan adalah pengendalian pusingan. Buah Matang Tinggal di Pokok Salah satu penyebab losses diakibatkan oleh buah matang tinggal di pokok, ini jelas merugikan karena kita tidak mendapatkan minyak dari buah tersebut. Buah matang yang tertinggal pada pusingan akan menjadi overripe, parahnya bila buah tersebut telah menjadi buah busuk, maka bisa mengakibatkan terjadinya peningkatan ALB Asam Lemak Bebas saat TBS nanti diolah di PKS. Asam lemak bebas tinggi akan menyebabkan menurunnya harga CPO yang dihasilkan. Bahkan buah busuk ini akan berakibat langsung terhadap karyawan pemanen itu sendiri, yaitu menurunnya produksi yang dikarenakan brondolan yang dikutip terlalu banyak. Terjadinya buah matang yang ditinggal di pokok, biasanya disebabkan oleh kejelian pemanen yang kurang yang disebabkan oleh kedisiplinan karyawan, karyawan yang telah berumur tua atau karyawan yang terjadi gangguan kesehatan mata. Oleh karena itu, selain melihat brondolan yang jatuh di piringan, pemanen harus jeli melihat kematangan buah di pokok. Brondolan/Buah Dicuri Agar panen terkonsentrasi di satu tempat yaitu pembuatan seksi panen. Dengan adanya ini, maka diharapkan lebih mudah untuk melaksanakan pengawasan panen, Ini dapat memudahkan pengawasan terhadap keamanan buah/brondolan yang masuk ke TPH. Sistem penghancakan juga dapat memengaruhi kecepatan dan terkonsentrasinya buah. Sistem hancak giring baik murni maupun tetap mandoran, biasanya akan lebih cepat buah keluar dibandingkan dengan sistem hancak tetap. Pencurian buah juga dapat terjadi langsung di lapangan dengan menurunkan buah dari pokok atau juga mengutip brondolan langsung di piringan. Buah/brondolan yang dicuri jelas-jelas menyebabkan tonase yang didapat akan berkurang, sedangkan biaya panen tetap. Selain mengambil buah dan brondolan, pencurian juga dapat merusak hancak dengan membuat pelepah patah sehingga menjadi pemicu beruntun losses pada panen di perkebunan kelapa sawit. Berikut tadi 4 dampak negatif akibat losses panen di perkebunan kelapa sawit, terima kasih telah membaca. Salam planters!
akibat panen buah sawit mentah
